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a cura dello Chef Monzeglio, Castello di Razzano Ingredienti per 10 persone  INGREDIENTI PER LA PASTA SFOGLIA ALL’OLIO                                                      500g farina150g zucchero250ml

a cura dello Chef Monzeglio, Castello di Razzano Ingredienti per 5 persone  Scaldare il latte e portarlo ad 80°C. Miscelare

a cura dello Chef Monzeglio, Castello di Razzano Ingredienti per 10 persone INGREDIENTI PER LO SCAMONE                                                       500g scamone di Fassona piemontese200g